Aksaray Üniversitesi, Türkiye'nin Aksaray ilinde bulunan bir devlet üniversitesidir. 2006 yılında kurulmuştur. Üniversite, geniş bir akademik disiplin yelpazesi sunarak, öğrencilere çeşitli lisans, yüksek lisans ve doktora programları aracılığıyla eğitim fırsatları sağlar. Aksaray Üniversitesi'nin temel amacı, bilgiye dayalı bir eğitim anlayışı ile öğrencilerini hem teorik hem de pratik bilgilerle donatmak ve onları geleceğin liderleri olarak yetiştirmektir.
Eğitim fakültesi, mühendislik fakültesi, iktisadi ve idari bilimler fakültesi, fen edebiyat fakültesi, sağlık bilimleri fakültesi gibi birçok fakülteyi bünyesinde barındıran üniversite, aynı zamanda meslek yüksekokulları ve enstitüler ile öğrencilerine geniş bir eğitim alanı sunmaktadır. Aksaray Üniversitesi, bilimsel araştırma ve yenilikçilik faaliyetlerine büyük önem vermektedir. Üniversite, öğrencilerin ve akademisyenlerin araştırma projelerine aktif olarak katılmasını teşvik eder ve bu tür projeler için gerekli olanakları sağlar.
Kampüsü modern eğitim olanaklarıyla donatılmış olan Aksaray Üniversitesi, öğrencilerine zengin bir kütüphane, ileri teknoloji laboratuvarları ve konforlu sosyal alanlar sunmaktadır. Aynı zamanda, öğrencilerin sosyal, kültürel ve sportif etkinliklere katılımını teşvik eden bir yaklaşım benimsemektedir. Bu etkinlikler, öğrencilerin akademik yaşamın yanı sıra sosyal ve kişisel becerilerini de geliştirmelerine olanak tanır.
Aksaray Üniversitesi, ulusal ve uluslararası işbirlikleri aracılığıyla öğrenci ve öğretim üyelerine değişim programları ve ortak araştırma projeleri gibi fırsatlar sunarak, global bir perspektif kazanmalarını sağlamayı amaçlar. Bu bağlamda, üniversite, mezunlarını iş dünyasının ve akademik çevrelerin ihtiyaçlarına cevap verebilecek şekilde yetiştirmeyi hedeflemektedir.