Sanko Üniversitesi, Türkiye'nin Gaziantep ilinde bulunan ve SANKO Holding bünyesinde faaliyet gösteren bir vakıf üniversitesidir. 2013 yılında kurulmuştur. Üniversite, özellikle sağlık bilimleri alanında eğitime önem vermekle birlikte, mühendislik, sosyal bilimler ve fen bilimleri alanlarında da eğitim ve araştırma faaliyetlerini sürdürmektedir.
Sanko Üniversitesi'nin temel amacı, bilimsel araştırma ve eğitim faaliyetlerinde ulusal ve uluslararası düzeyde rekabet edebilir, etik değerleri ön planda tutan, topluma hizmet bilincine sahip bireyler yetiştirmektir. Üniversite, modern eğitim olanakları, deneyimli öğretim üyeleri ve öğrenci odaklı yaklaşımı ile dikkat çekmektedir.
Kampüs olanakları arasında, modern derslikler, laboratuvarlar, kütüphane, spor tesisleri ve öğrenci kulüpleri yer almaktadır. Ayrıca, Sanko Üniversitesi, öğrencilerine staj ve iş imkanları konusunda destek sağlamak amacıyla sanayi ve iş dünyası ile işbirliği içinde çalışmalar yürütmektedir.
Sanko Üniversitesi'nin eğitim dili Türkçe'dir, ancak bazı bölümlerde İngilizce eğitim de sunulabilmektedir. Üniversite, hem lisans hem de lisansüstü düzeyde çeşitli programlar sunmaktadır.
Sanko Üniversitesi, Gaziantep ve çevresindeki toplumu sosyal, kültürel ve ekonomik olarak kalkındırmak adına çeşitli sosyal sorumluluk projelerine de aktif olarak katılmaktadır.